Teehauptstädte
Was braut sich in London zusammen?
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Die Londoner Tee-Szene sprudelt im Moment beinahe über. Tee-Bars und -Lokale eröffnen am laufenden Band. So kommt es, dass man geradezu über Teelokale stolpert, und nicht wie früher, wo man Läden, die guten Tee im Angebot hatten, oder Lokale, die guten Tee servierten, wirklich mit der Lupe suchen musste. Sowohl in der City als auch in den Aussenvierteln hat sich viel getan.
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Von Jane Pettigrew ("Tealover's Companion"), London
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Der Schweizer Teeclub auf Teereise in Taiwan. Verfolgen Sie hier mit, was so passiert.
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Von Jürg Meier, Editor
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Teehauptstädte
Neuigkeiten aus Paris (3)
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Auch in diesem Bericht kann unsere Korrespondentin von zwei sehr interessanten Neueröffnungen in der französischen Metropole berichten.
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Von Barbara Dufrène, Paris
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Blick nach Fernost
Tee für die unerträgliche Hitze
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Taiwan ist eines der interessantesten Teeländer, und dazu noch subtropisch. Grund genug für teesalon.com, einmal nachzufragen, wie man sich dort die Hitze aus Kopf und Seele trinkt. Und offenbar ist auch im chinesischen Kulturraum der Eistee populär geworden.
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Von Menglin Chou, Taipeh
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Teehauptstädte
Frühlings-Tee in Paris
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Paris, die Tee-Metropole Westeuropas? Wahrscheinlich, wenn man die vielen versteckten Teegeschäfte in der französischen Metropole etwas kennt. Unsere Korrespondentin stellt einige davon vor.
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Von Barbara Dufrène, Paris
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Teehauptstädte
Brief aus San Francisco (1)
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San Francisco wurde - zumal mit dem weltweit grössten China-Town ausgestattet - zu einer Nahtstelle zwischen Ost und West, und damit auch zu einer der interessantesten Städte für Teeliebhaber.
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Von Jürg Meier, Editor
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Teehauptstädte
Teesommer in London
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London hat ja bei uns auf dem Kontinent das Image einer ziemlich nebligen und verregneten Stadt. Dass dieser Eindruck nicht ganz falsch ist, bestätigt unsere Korrespondentin, und erklärt auch gleich, wie die Briten, zumindest beim Teetrinken, damit umgehen.
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Von Jane Pettigrew ("Tealover's Companion"), London
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Filmkritik
... All In This Tea
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Am 15. November 2008 zeigte der Schweizer Teeclub den Dokumentarfilm "...All In This Tea" über den amerikanischen Teehändler David Lee Hoffman. teesalon.com bringt hier eine kurze Kritik.
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Von Jürg Meier, Editor
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Teehauptstädte
Neuigkeiten aus Paris
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Unsere Korrespondentin berichtet über Neues aus der Teewelt im Herbst/Winter 08/09.
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Von Barbara Dufrène, Paris
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Teehauptstädte
From Moscow With Tea
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Unsere Korrespondentin führt uns ein in die vielfältige und grossartige Teekultur Russlands und speziell Moskaus, einer weiteren "Teehauptstadt" Europas. Der Tee kam nicht wie in Westeuropa über den Seeweg, sondern durch die unendlichen Weiten Mongoliens und den Wüsten Zentralasiens.
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Von Anna Beloushkina, Moskau
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