Teesalon.com - Magazin für Tee und Teekultur

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Teereise Taiwan by Tea
	Der Schweizer Teeclub auf Teereise in Taiwan. Verfolgen Sie hier mit, was so passiert. mehr... Von Jürg Meier, Editor

Geschichte des Schwarztees Black Power
	Wie alle anderen Erfindungen und Neuerungen in Sachen Tee nahm auch der Schwarztee seinen Anfang in China. Die "Entdeckung" des Verfahrens hängt eng mit einer oft verschmähten Untergattung des Schwarztees zusammen: dem Rauchtee. Tatsächlich gilt der Rauchtee als erster Schwarztee überhaupt. Doch wie war es zu dieser Entdeckung gekommen, da die Chinesen doch ihren Grüntee über alles liebten und immer noch lieben? mehr... Von Jürg Meier, Editor

Kommentar Tee - ein Sommergetränk
	Viele halten Tee für ein wärmendes Wintergetrï¿½ï¿½nk - und irren dabei gewaltig. Denn viele Teesorten sind eigentlich kühlend, und somit ideal für den Sommer. Und die unterschiedlichen Zubereitungsarten lassen den Teeliebhaber die vielfältigsten Gaumen- und Augenfreuden erleben. Denn gerade im Sommer zeigt sich wieder einmal: Tee ist das vielseitigste Getränk der Welt. mehr... Von Jürg Meier, Editor

Teehauptstädte Frühlings-Tee in Paris
	Paris, die Tee-Metropole Westeuropas? Wahrscheinlich, wenn man die vielen versteckten Teegeschäfte in der französischen Metropole etwas kennt. Unsere Korrespondentin stellt einige davon vor. mehr... Von Barbara Dufrène, Paris

Teehauptstädte Brief aus San Francisco (1)
	San Francisco wurde - zumal mit dem weltweit grössten China-Town ausgestattet - zu einer Nahtstelle zwischen Ost und West, und damit auch zu einer der interessantesten Städte für Teeliebhaber. mehr... Von Jürg Meier, Editor

Teehauptstädte Teesommer in London
	London hat ja bei uns auf dem Kontinent das Image einer ziemlich nebligen und verregneten Stadt. Dass dieser Eindruck nicht ganz falsch ist, bestätigt unsere Korrespondentin, und erklärt auch gleich, wie die Briten, zumindest beim Teetrinken, damit umgehen. mehr... Von Jane Pettigrew ("Tealover's Companion"), London

Filmkritik ... All In This Tea
	Am 15. November 2008 zeigte der Schweizer Teeclub den Dokumentarfilm "...All In This Tea" über den amerikanischen Teehändler David Lee Hoffman. teesalon.com bringt hier eine kurze Kritik. mehr... Von Jürg Meier, Editor

Teehauptstädte From Moscow With Tea
	Unsere Korrespondentin führt uns ein in die vielfältige und grossartige Teekultur Russlands und speziell Moskaus, einer weiteren "Teehauptstadt" Europas. Der Tee kam nicht wie in Westeuropa über den Seeweg, sondern durch die unendlichen Weiten Mongoliens und den Wüsten Zentralasiens. mehr... Von Anna Beloushkina, Moskau

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