Teesalon-Journal
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Tee-Utensilien (3)
Der Tee-Dauerfilter
Endlich wenden wir uns dem ersten wirklich brauchbaren Tee-Utensil dieser Testreihe zu. Wir wollen damit nicht sagen, dass etwa der Teebeutel nicht brauchbar wäre. Aber er bringt für Teeliebhaber einfach zuwenig Qualität. Ganz im Gegensatz zum Tee-Dauerfilter, den wir auf der Redaktion für eines der besten und praktischsten Utensilien überhaupt halten. mehr...

Von Jürg Meier, Editor

Tee-Utensilien(1)
Tee-Utensilien(1): das Tee-Ei
Es gibt sie in Metall, Steingut, Glas und Plastik. Und keineswegs nur in Ei-Form. Es werden auch Miniatur-Teekrüge geschmiedet, Herzen, Muscheln, alles mögliche, was mensch so ersinnen mag. Und sie fehlen in keinem Haushalt. Gute Gründe also, mit unserer Tee-Utensilien-Serie beim "Volkswagen" der Offenteezubereitung zu beginnen. mehr...

Von Jürg Meier, Editor

Blick nach Fernost
Tee für die unerträgliche Hitze
Taiwan ist eines der interessantesten Teeländer, und dazu noch subtropisch. Grund genug für teesalon.com, einmal nachzufragen, wie man sich dort die Hitze aus Kopf und Seele trinkt. Und offenbar ist auch im chinesischen Kulturraum der Eistee populär geworden. mehr...

Von Menglin Chou, Taipeh

Tee-Utensilien(2)
Der Teebeutel
Auch teesalon.com kann sich dem 100-jährigen Jubiläum nicht entziehen, und bringt hier gerne eine kurze Bewertung dieses "Tee-Utensils", das beim Publikum sehr beliebt ist, aber unter Teefreunden umgemein kontrovers behandelt wird. Und Achtung: es gibt riesige Qualitätsunterschiede. mehr...

Von Jürg Meier, Editor